Evento vai de 1º a 30 de novembro e começa a ser construído agora com o apoio de empresas locais interessadas em valorizar a culinária regional
A Prefeitura de Balneário Piçarras, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae/SC, abre nesta segunda-feira, dia 21 de julho, o período de inscrições para empresas do setor de alimentação e bebidas interessadas em participar da 6ª edição do Festival Um Mar de Sabores.
Restaurantes tradicionais e buffets, confeitarias e cafeterias, hamburguerias e pizzarias, entre outros estabelecimentos do setor gastronômicos legalmente constituídos no município podem se inscrever de 21/07 a 01/08, por meio do edital disponível online, que inclui todas as orientações e o formulário de adesão: https://forms.gle/uTLKVcUGqz6xoL6E6 (edital e formulário de inscrição estarão disponíveis somente a partir da data de aberta das inscrições).
Após o encerramento das inscrições, os estabelecimentos selecionados passarão por uma série de capacitações e consultorias, com o objetivo de desenvolver pratos inéditos a partir de ingredientes locais e regionais, além de utilizar técnicas culinárias que representam a história de Balneário Piçarras. As criações comporão o cardápio oficial do festival, que será oferecido ao público de 1º a 30 de novembro diretamente nos restaurantes participantes.
Para a Secretária de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Flávia Coradini, o festival é uma ação estratégica de valorização da identidade local: “queremos estimular o setor a criar, inovar e, principalmente, valorizar os sabores e produtos da nossa terra. O festival é um convite para que moradores e turistas conheçam a riqueza que temos à mesa – e os empreendedores ganham visibilidade, capacitação e protagonismo nesse processo”, destaca.
Já para a consultora do Sebrae/SC, Michela França, a proposta une qualificação, criatividade e impacto econômico: “a cada edição, vemos o fortalecimento da gastronomia local como vetor de desenvolvimento. As consultorias ajudam os empreendedores a melhorarem seus processos, posicionar melhor seus produtos e inovar com consciência de mercado e identidade regional”, explica.
A 6ª edição do Festival Um Mar de Sabores mantém a proposta de aproximar o público das tradições, ingredientes e talentos da gastronomia de Balneário Piçarras, consolidando-se como um evento que une cultura, sabor e desenvolvimento. Mais informações disponíveis nos perfis oficiais do festival nas redes sociais (@festivalummardesabores).
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Foto: DIVULGAÇÃO / PMBP.
