Penha conta com a primeira Escola Municipal de Arte Culinária de Santa Catarina. A Escola, que leva o nome de Laci dos Santos Leite, penhense conhecida por seu rico conhecimento na culinária, oferta qualificação de profissionais no setor gastronômico de forma gratuita pela chef Laura Rodrigues Cunha, a Dona Laurinha, e sua equipe. A Escola é lotada dentro da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Receita e instituída através da Lei nº3360/2023, e está situada na Rua Nilo Anastácio Vieira, nº 200, Centro.
Nos últimos dias, iniciou o curso mirim na Escola de Arte Culinária Laci dos Santos Leite, para crianças de 9 a 13 anos. Por enquanto as vagas já estão preenchidas. Mas, em breve serão abertas novas turmas porque a procura foi muito grande.
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