No próximo sábado (15), Itajaí comemora 164 anos e uma das comemorações, é a entrega do bolo que já é tradicional na cidade.
Ao todo serão distribuídas cinco mil fatias de bolo, a produção do bolo iniciou nessa terça-feira (11), com 30 pessoas preparando a receita idealizada por Dona Hilda Molleri (in memoriam), que foi responsável pelo bolo por várias décadas e faleceu em 2021, aos 90 anos.
Para preparar o bolo serão utilizados, 3.600 ovos, 500 quilos de trigo, 500 quilos de açúcar e 100 litros de leite, já o recheio será de ameixa, cocada cremosa e doce de leite.
O bolo será entregue a população as 15h, na praça Vidal Ramos (Marco Zero), as fatias já estarão cortadas e entregues em embalagens individuais.
