A terceira edição do festival Sabores de Araquari, um concurso que premia os melhores pratos feitos à base do maracujá, já está confirmada para 2023 e neste ano, o concurso será promovido de maneira remota.
Uma comissão avaliadora será nomeada pela Fundação Municipal de Cultura e será composta por cinco jurados convidados, escolhidos entre profissionais da gastronomia, cultura e turismo da região de Araquari.
As receitas serão julgadas, na primeira etapa, observando-se os critérios de originalidade, criatividade, apresentação do prato e evidenciação do maracujá na receita. Na segunda etapa, a comissão julgadora irá avaliar a votação popular através das redes sociais, levando em conta a apresentação do prato. O sabor de cada criação será testado pelos jurados.
Para participar, os candidatos devem morador ou trabalhar em Araquari e ter 18 anos completos. Servidores ou empregados públicos municipais não podem participar do concurso. A participação é vedada à agentes políticos, ocupantes de cargo em comissão ou função de confiança no Poder Executivo ou Legislativo Municipal.
Os interessados devem se inscrever até dia 15 de maio, no portal oficial da Prefeitura de Araquari, através deste link. A inscrição é gratuita.
“É uma maneira de mantermos viva a cultura do maracujá em nosso município. Uma forma de prestigiarmos toda a cadeia produtiva da nossa agricultura e os moradores do município”, avalia Thiago Pinheiro, presidente da Fundação de Cultura local (foto).
No ato da inscrição, os participantes deverão informar os ingredientes, o modo de preparo e enviar uma foto da receita pronta que poderá ser salgada, doce ou bebidas. As receitas inscritas deverão, obrigatoriamente, incluir o maracujá como ingrediente do prato. Os finalistas serão eleitos em uma live, feita no Sinuelo Norte, dia 30 de maio.
Serão R$ 3 mil (três mil reais) em prêmios, a receita ganhadora do primeiro lugar será premiada com R$ 1.500 ( um mil e quinhentos reais), o segundo lugar, com R$ 1.000 (mil reais) e o terceiro lugar, com R$ 500 (quinhentos reais).
